فهرست مطالب شامل:

فصل1:هضم جذب انتقال و دفع مواد مغذی

فصل2:انرژی

فصل3:التهاب وپاتوفیزیوی بیماری های مزمن

فصل4:آنالیز رژیم غذایی

فصل5:ژنومیک تغذیه ای

و....